В английском языке различают исчисляемые и неисчисляемые существительные.
Исчиляемые существительные обладают такими свойствами:
могут находиться во множественном и единственном числе
garden - gardens
doll - dolls
перед ними может стоять количественное числительное
My mother has three brothers.
I have five lessons today.
Неисчисляемые существительные обладают следующими свойствами:
не имеют множественной формы, то есть, грубо говоря, всегда находятся в единственной форме.
There is no milk in the fridge.
Money is not everything.
не употребляются с числительными
I have got some milk. (некоторое количество)
She has got some cheese. (некоторое количество)
не употребляются с артиклем a/an
I bought butter and cheese.
Do you want ice-cream?
Слова some и any употребляются перед исчисляемыми множественными и неисчисляемыми существительными и имеют значение "несколько, немного". Some мы можем использовать только в утвердительных предложениях, а any в отрицательных и вопросительных.
A lot of также употребляется перед исчисляемыми множественными и неисчисляемыми существительными и имеет значение "много, множество".